如今，在板湖镇蔡张村，人们几乎每天都会看到一个忙碌的身影在稻田中的一片鱼塘边劳作，换水、检查黄鳝生长情况，精心照料着13亩鱼塘里的黄鳝。将土地流转改造成生态水产养殖场，养殖户王新宛在家门口实现了年产值15万元的大丰收。
    11月18日，记者沿着稻田间的小路一路向南行，不一会就来到了王新宛的新立黄鳝养殖场。拨开池塘中密布的水草，只见一条条鳝鱼正在绿色的网里欢快地游动。“黄鳝怕晒太阳，长这么多水草就是为它们遮阳的。”王新宛说。
    王新宛的一个哥哥从事水产生意，王新宛从他那里得知黄鳝市场的缺口较大，有不少人通过养殖黄鳝发家致富。通过一段时间的调查，2012年他决定承包土地养殖黄鳝。
    “第一年我并不知道怎么养殖，黄鳝喜欢吃蚯蚓，人家告诉我把蚯蚓放在离水50厘米以上、发酵的牛粪里它们就能繁殖生长。我按照这种方法进行培育，但是因为一开始鱼塘的设计有问题，没有控制好水位，最后蚯蚓都淹死了。后来我在网上看到，黄鳝还喜欢吃小鱼小虾，于是我就到市场上购买小鱼苗，按照网上教的方法放养到鱼塘里，等这些小鱼苗长到1-2厘米时，黄鳝就开始吃它们了。”王新宛还告诉记者，黄鳝在弱碱性的水里才能生长，并且喜阴怕晒。头一年，他在大伏前放养了一批鱼苗，因为缺乏经验，没有控制好水质，鱼塘里的水草也不丰盛，损失了几万元。但他并不气馁，吸取教训，当年夏天过后他又放养了第二批，成活率达到了90%。
    去年夏天，王新宛投入4万多元，放养了1000多斤黄鳝鱼苗（一斤有20-30尾），“黄鳝不能高密度养殖，密度要控制在每平方米半斤左右，多了就容易生病，所以我们取大留小，长到2两重以上就出售了。”王新宛说。
    养殖黄鳝虽然辛苦，但给王新宛带来了丰厚的回报，“只要掌握技术和管理，经济效益十分可观。今年黄鳝的市场售价在70-100元/斤，我已经赢利15万元。照目前的行情来看，明年黄鳝的价格会更高。”
    看着自家的黄鳝一天天长大，王新宛还有一个长远计划，“我想在这片鱼塘的东面再扩50亩土地继续养殖黄鳝，我还要动员附近的乡亲一起养殖，一起致富。”   （周和鹏  袁婷婷）