在大寒时节里，吴滩街道邓舍村的田野里，一片白色的大棚煞是养眼，看上去心旷神怡。300亩土地上的大棚一栋接着一栋，眼前宽大的大棚敞开着，露出一个个见底的泥塘，水已放干，大棚的主人朱建会说，正在晒塘，让紫外线杀菌，到2月再放水养虾，原来这里是南美白对虾养殖基地。
    朱建会今年51岁，沟墩镇兴隆村人，也就是白水塘人，90年代末他在白水塘养过几年对虾。后来他离开家乡到北京去做手机批发生意，生意也做的不错，但对家乡的留恋促使他和儿子在2012年回乡重操旧业。
    回到阜宁后，朱建会认为熟门熟路好创业，同时心中难舍养虾情结，商议还是经营养虾业。经过一番努力，他们成为省级虾饲料代理商，售卖经高温发酵的活菌生活饲料。接下来朱建会的儿子朱大帅多方寻找适合养虾的塘口。2015年，他们流转了邓舍村300亩土地，搭建大棚养虾。期间吴滩街道，积极协调，妥善帮助他们解决了土地流转相关事宜，并解决基地通水、通电、通路问题。
    朱建会说，养虾技术是关键，他们雇了广东技术员提供技术指导，同时父子俩不断学习、摸索提高养对虾的技术。养虾要保证水质好，一个礼拜塘水就要消毒一次。基地养的是双季虾，第一季，从2月—6月结束，开始用大棚保温，春夏气温升高后，揭棚露天养殖。第二季，从7月—11月结束，亩产1000斤虾。对虾地头批发价，每斤30元，双季平均亩收入7.5万元，第一季赚了60万元，第二季天气寒冷，产量和效益低了点。总投资600万元，预计2016年全部收回成本。
    对2016年的养虾前景，朱建会充满信心，“正月里放水进塘，投进虾苗，控制棚温17—18度，接下来按技术要求管理好就行。”他的儿子朱大帅正在南通学习启东养虾模式，启东人把对虾和罗氏沼虾混合饲养，虾出塘早，每斤能卖到40元，效益更高。
    “心中有想法，实际肯钻研，平时能吃苦，不断学新招，如果能做到这几点，创业农民都小康。“朱建会说。（朱其清 顾建 徐卫凤）